Viu

Explozând pepene verde în provincia Jiangsu Ultimul semn al problemei de siguranță a alimentelor din China

pepeni shanghai china de vânzare fotografie

Ioan Solomon / CC BY 2.0

.

Pepene verde de vânzare în Shanghai.

Fermierii din estul provinciei Jiangsu din China s-au trezit într-o dimineață la începutul acestei luni într-o scenă de carnaval agricol - sute de pepene verde explodat. Mai multe au continuat să izbucnească în următoarele două zile, distrugând peste 100 de acri din recoltă. În căutarea unui vinovat, mulți își dau vina pe utilizarea necorespunzătoare a substanțelor chimice pentru creștere într-o țară deja tulburată de scandalurile de siguranță alimentară.

Postul de televiziune China Central Television a raportat la scurt timp după incident că forchlorfenuronul - un fermier accelerator de creștere spune că poate spori dimensiunea și prețul fructelor cu mai mult de 20 la sută și să îi permită recoltarea cu două săptămâni mai devreme decât de obicei - fusese pulverizat pe pepenii prea târziu în sezon și pe vreme excesiv de umedă, determinându-i să explodeze ca „mine de teren”. Practici agricole laxe
Omul de știință agricol Cui Jian a declarat că substanța chimică „nu ar trebui să dăuneze sănătății nimănui”, dar că nu este recomandată pentru utilizarea pepenilor, deoarece ar putea schimba gustul și forma fructelor „sensibile”. Medici ecologiști și alte grupuri de paznici spun, totuși, că incidentul, deși este relativ minor, este încă un semn al problemelor în curs de desfășurare a „practicilor agricole laxe, comenzi rapide și utilizarea excesivă a îngrășământului”, potrivit

Gardianul

:

Pan Jing de la Greenpeace a spus că fermierii depind de îngrășăminte, deoarece mulți s-au dublat ca lucrători migranți și au avut mai puțin timp pentru recoltele lor. Această dependență a fost promovată de subvențiile de la stat care păstrează ieftin îngrășămintele. "Guvernul este conștient de problemele de mediu cauzate de îngrășăminte chimice, dar sunt, de asemenea, preocupați de producția de alimente."

Mulți fermieri își cultivă propriile alimente separat de culturile crescute chimic pe care le vând. "Simt că nu pot mânca nimic în siguranță acum, deoarece oamenii se grăbesc prea mult să câștige bani", a spus Huang Zhanliang, un fermier din Hebei.

Orez în formă de cadmiu
Cercetătorii din China au raportat anterior că până la 10 la sută din orezul țării ar putea fi îmblânzit de cadmiul de metale grele, o constatare care urmează descoperirilor de melamină toxică din lapte, arsenic în sos de soia, înălbitor în ciuperci, borax în carne de porc, controlul nașterii umane substanțele chimice utilizate la plantele de castraveți, ardeii vopsiți artificial și pulberea de barit fiind injectate la pui, se arată în hârtie.

Pepenele care explodează rămân un pic misterioase, deoarece unii fermieri insistă că nu au folosit forchlorfenuron, a relatat BBC. Dar toate au fost lăsate să taie fructele de nedescris și să le hrănească peștilor și porcilor.

Mai multe despre siguranța alimentelor
FDA emite primele reguli în baza noii legi de siguranță alimentară
Angajații FDA și USDA Admit: Interesele corporative reduc siguranța alimentelor
Super buruieni, albine și diabet: 7 predicții privind siguranța alimentelor
Boala transmisă de alimente costă 152 miliarde USD pe an
Ultimele victime ale scandalurilor din China privind siguranța alimentară: celebrități
7 alimente interzise în Europa încă disponibile în SUA
77% dintre rezidenții din Hong Kong consideră că alimentele nesigure sunt o preocupare majoră