Viu

Gobble „Te ajută să comanzi scoaterea din bucătăriile vecinilor

gobble imagine de homepage

Imagine via screengrab

Putem fi de acord că majoritatea preluării sunt proaste pentru tine. Putem fi de acord că o masă gătită acasă este, de obicei, mult mai bună decât a lua atât pentru tine, cât și pentru mediu. Și probabil putem fi de acord că, chiar dacă ești un bucătar minunat, un bucătar profesionist este mai bun în bucătărie. Dar dacă ai putea avea comoditatea de a lua, cu marginea mai sănătoasă a gătitului acasă, dar gustul unei mese preparate profesional, ai mușca? Gobble speră așa! Start-up-ul a strâns 1, 2 milioane de dolari pentru a-și face site-ul web, care te conectează la cei mai buni bucătari din cartierul tău pentru a lua acasă. Pare doar evident că un site web cum ar fi Gobble va apărea în zona de golf din California, unde piețele fermierilor subterane prezintă cele mai bune alimente hrănite și lapte crud, cinele subterane sunt deservite de bucătari de top, iar cultura de camioane gastronomice a decolat ca focul sălbatic. .

TechCrunch relatează: „Site-ul este creierul absolventului de la Stanford, Ooshma Garg, care a mâncat mâncare sănătoasă de casă acasă, dar a fost dificil să găsească timp pentru a găti în colegiu și după aceea, când a lucrat la o pornire.”

Comandarea „Gobble” de la vecinii tăi
Premisa site-ului este destul de simplă. Bucătarii, mâncătorii și orice pasiune pentru gătit se pot înscrie pentru a oferi mese. Oamenii care conduc site-ul au comandat de la și au mâncat fiecare masă oferită pe site, și au cupon pentru fiecare bucătar. Utilizatorii urcă online, selectează zona din care doresc să comande (poate fi livrat cu 10 dolari sau preluare gratuită) și notează orice preferințe dietetice, cum ar fi vegetariene, fără grâu, fără lactate și așa mai departe. O listă cu ce mese pregătesc bucătarii din zona respectivă în acea zi, iar tu îți selectezi masa.

Mesele sunt făcute proaspete în acea zi, cu ingrediente proaspete achiziționate în acea zi. Dar nu vine ieftin - masa medie costă aproximativ 17 dolari, care ar fi 27 dolari dacă doriți livrarea.

Upsides to Take-Out gătit acasă
Există o mulțime de aspecte pentru Gobble, principalul fiind că primiți mâncare proaspăt făcută fără ingrediente ciudate. De fapt, întrebările frecvente ale lui Gobble precizează:


Mesele Gobble sunt sănătoase?

Absolut. Ne mândrim că oferim opțiuni sănătoase care sunt, de asemenea, aromate și creative. Bucătarii cumpără ingrediente proaspete de fiecare dată când primesc o comandă de la Gobble. Mulți dintre bucătarii noștri au propriile lor grădini de legume. Alți bucătari au relații cu fermierii și producătorii din apropiere pentru a obține ingrediente locale. Unii bucătari nu gătesc decât cu fructe și legume ecologice sau cu carne specială. Bucătarii proiectează, de asemenea, mese specifice dietelor și stilurilor de viață specifice. Puteți găsi mese care să se potrivească oricărei definiții a „sănătos”, indiferent dacă doriți pur și simplu ingrediente proaspete sau organice în mâncărurile dvs. sau doriți mese pregătite pentru a vă completa antrenamentul p90x.


Ingrediente organice greu de obținut la nivel local
Dar există și unele dezavantaje. Nu par să văd dacă există o modalitate de a comanda mesele făcute

numai

cu alimente cultivate sau produse local, cu excepția cazului în care veți contacta mai întâi bucătarul despre masă. Se pare că aceasta ar trebui să fie una dintre casetele de selectare din categoria restricții alimentare. În timp ce unii bucătari pot folosi doar alimente ecologice sau pot folosi alimente pe care le cresc în grădinile lor, nu există o modalitate ușoară de a căuta mesele doar cu aceste ingrediente. Există câteva etichete oferite pentru căutări. Totuși, când am dat clic pe „Organic” pentru San Francisco, au apărut zero mese. Căutări mai ușoare pentru produse ecologice și cultivate local ar fi un aspect important (deși ar limita, desigur, opțiunile pentru mese).

Gobble abia începe
Acordat, acesta este un site nou și probabil că aceste opțiuni vor deveni mai ușor de utilizat pe măsură ce conceptul se va răspândi și vor participa mai mulți bucătari și vrăjitori de bucătărie. Gobble este disponibil în prezent în orașele Bay Bay Palo Alto, districtul SOMA n San Francisco și Mountain View.

Deși nu există nicio garanție că masa va fi mai sănătoasă pentru dvs. decât dacă ați gătit acasă și ați avut un control total asupra cantității de ulei, grăsimi și diverse alte ingrediente care o fac în masă, acest control nu este rostul scoate. Gobble oferă o versiune decisiv mai sănătoasă și mai apetisantă a preluării și nu este de mirare că compania a strâns deja 1, 2 dolari în capitalul de risc.

Urmăriți Jaymi pe Twitter pentru mai multe povești de genul acesta


Mai multe despre extragerea sănătoasă
25 de produse alimentare la îndemână pe care le puteți face acasă pentru mai ieftin
Nu este înfricoșător să schimbați preluarea pentru gătit acasă cu planificatorul de mâncare NoTakeOut
Secretul pentru a scoate mai ecologic? Fiind pregatit
Țineți telefonul! 9 Fă-ți singur Preferatele pentru a lua