Viu

Vegetarianul săptămânii lui Graham Hill: în sfârșit, o soluție plăcută

graham250.jpg În februarie 2010, fondatorul TreeHugger, Graham Hill, a ținut o discuție TED pentru a deveni un vegetarian în timpul săptămânii. Acum Graham a extins acea discuție într-un ebook cuprinzător intitulat Weekday Vegetarian: În sfârșit, A Palatable Solution. Ebook-ul este acum disponibil pentru descărcare pe Kindle Amazon și este disponibil și pentru aplicația Kindle de pe iPad, iPhone și toate dispozitivele Android.

După cum descrie Graham, a fi vegetarian vegetarian în săptămână înseamnă a mânca alimente vegetariene de luni până vineri și apoi a mânca orice îți place sâmbătă și duminică. El oferă argumente convingătoare pentru motivul pentru care poți și ar trebui să devii un vegetarian în timpul săptămânii. Indiferent dacă o faceți din motive de mediu, de bunăstare a animalelor sau de sănătate sau de o combinație a tuturor acestor lucruri, cartea explică modul în care puteți face diferența pe plan local, global și în interiorul propriei case, pur și simplu regândindu-vă alegerile alimentare.

De la acea discuție inițială TED, TreeHugger susține inițiativa lui Graham oferind cititorilor rețete pentru mâncare vegetariană locală, sezonieră, până la titlul „Weekday Vegetarian”. Există sute de rețete aici pe TreeHugger pentru a vă ajuta să vă ușurați drumul spre vegetarianismul săptămânii. Există, de asemenea, un post de link-uri legate de problemele alimentare și vegetarianism.

Câteva rețete vegetariene recente din săptămâna săptămânii
Vegetarian în timpul săptămânii: biscuiți cu brânză
Vegetarian în timpul săptămânii: Risotto de orz cu ciuperci sălbatice
Vegetarian în timpul săptămânii: Saag Aloo, spanac cu bile de cartofi prăjiți