Viu

„Friptura” ta este lipită împreună cu cleiul de carne?

prin sănătatea alimentelor pe internet

OK, este pur și simplu urât. Rachel a postat pe Planet Green înainte despre folosirea adezivului de carne pentru a lipi între ele tăieturile de carne și pește și a le trece ca friptura. Acum, emisiunea australiană de televiziune Today Tonight prezintă o expunere a modului în care se folosește lipiciul de carne în întreaga industrie alimentară și arată cât de greu îi este pentru consumator să detecteze. Interzisul în UE, trombian sau transglutaminază (TG) (denumit „clei de carne”) este o preocupare nu doar pentru că producătorii nu prezintă ceea ce vând (o „friptură” poate fi o amalgamare de carne de la o mulțime de animale), ci pentru că există riscuri grave pentru sănătate asociate consumului de carne mixtă dacă sunt preparate rare.

Dacă veganii pot fi supărați că o fotografie nu este vegană, este sigur că heck are sens ca mâncătorii de carne să plângă neghiobi când o friptură nu este o friptură.