Viu

Păstrarea vacilor în aer pe tot parcursul anului duce la o mai mică amprentă

vaca la lapte fotografie

law_keven / Creative Commons

În multe instalații lactate moderne, vacile sunt ținute în interior pe tot parcursul anului. Vara, sistemele de ventilație mențin vacile răcoroase, iar iarna, hambarul le protejează de elemente. În loc de pășunat, vacile sunt hrănite cu culturi furajere precum cerealele și păstrarea lor într-un loc ușurează în jurul timpului de muls, acest lucru se produce de două sau de trei ori pe zi.

O nouă cercetare din USDA sugerează însă că a face exact opusul - păstrarea vacilor în afara anului - ar putea reduce semnificativ impactul industriei asupra mediului. Folosind un nou model de computer bazat pe date de teren, cercetătorii au descoperit că prin păstrarea vacilor în aer liber, amoniac emisiile au fost reduse cu 30 la sută. Mai mult, emisiile altor gaze cu efect de seră, inclusiv metanul, oxidul nitru și dioxidul de carbon, au fost cu opt la sută mai mici.

Există un alt beneficiu atunci când culturile furajere au fost transformate în pășuni pentru a sprijini efectivele în aer liber. Odată ce acest lucru a fost făcut, valoarea scufundării terenului a crescut de la zero la până la 3.400 de kilograme de carbon pe acru în fiecare an.

S-a constatat că amprenta totală de carbon este cu șase la sută mai mică decât efectivele limitate.

Cercetarea va ajuta USDA să dezvolte planuri pentru a sprijini o agricultură mai durabilă în viitor.

Citiți mai multe despre agricultură:
6 moduri de impact asupra agriculturii de încălzire globală
Agricultura cu animale pe calea cea bună (video)
Agricultura ecologică ar putea opri schimbările climatice globale