Viu

Piețele fermierilor organizate de studenți în școli (video)

piața fermierilor în școli foto

Credit imagine: Asociația solului

De la elevii de la Liceul Sacramento care și-au creat propriul CSA la un program post-școlar bazat pe o fermă urbană, am văzut o mulțime de modalități prin care mișcarea alimentară locală se integrează cu oportunitățile educaționale pentru copiii în vârstă de școală. Dar aceasta ar putea fi prima dată când am văzut o piață de agricultori plini într-o școală. organizate chiar de elevii școlii. Cu toate acestea, poate fi primul dintre multe.

În prezent, un program pilot derulat de caritatea agricolă ecologică bazată în Marea Britanie, „Soil Association”, inițiativa de a crea piețe de agricultori în școli lucrează în prezent cu Mid Wales Food and Land Trust. Dar, totul fiind bine, acest proiect este conceput pentru a crea un mod cu totul nou de a savura mâncarea locală. Și are sens total.

De la simțul natural al comunității care se construiește în jurul unei școli, la infrastructura fizică, la oportunitățile educaționale care permit copiilor să organizeze și să conducă propriile piețe ale fermierilor și să învețe despre mâncarea locală, aici se întâmplă o mulțime de sinergii sănătoase. Adăugați la acest lucru veniturile care pot fi utilizate de școli pentru finanțarea programelor de sustenabilitate, precum și noile piețe pe care le oferă cultivatorilor locali și este greu de văzut cum oricine ar putea da vina unui program ca acesta. Cu excepția cazului în care, desigur, îți faci banii să zboare în produse încărcate cu pesticide din întreaga lume. Dar chiar și atunci, cine se poate certa cu copiii la fel de drăguți ca aceștia?

Mai multe despre educație și mâncare locală
Destul de contrar după programul școlii: distracție locală fără mâncare
Elevii de liceu din Sacramento își creează propriul CSA
O școală comestibilă din Durham: cum cresc copiii (video)