Viu

Agricultura Tilapia în străinătate este un coșmar de mediu

fotografie de file de tilapia

Credit imagine: Rool Paap, utilizat sub licență Creative Commons.

Cu ceva timp în urmă, John a scris despre beneficiile pentru mediu și riscurile unei creșteri a agriculturii tilapiei. În timp ce adaptabilitatea lor și poziția relativ scăzută pe lanțul alimentar sugerează un avantaj față de alte tipuri de pești, a existat și îngrijorare cu privire la tilapia ca specie invazivă. Oricine citește zilele de New York de luni, i se va da motive întemeiate să se gândească de două ori la consumul acestui „pui acvatic”. Creșterea uluitoare a pieței Tilapia
Explorând partea flip a tilapiei, Elisabeth Rosenthal discută despre răspândirea uluitor de rapidă a acestui nativ african care poate ar fi fost peștele cu care Iisus trebuia să fi hrănit 5000. Cu americanii care mănâncă de patru ori mai mulți tilapia în urmă cu un deceniu, există motive să vă concentrați asupra impactului asupra mediului al agriculturii pe scară largă de tilapia. De fapt, spune Rosenthal, este posibil ca adaptabilitatea speciei să fi dus la o astfel de problemă pentru mediu:

Nativ pentru lacurile din Africa, acest versatil pește cu apă caldă a fost implementat de multe guverne din țările tropicale sărace din întreaga lume în a doua jumătate a secolului XX pentru a controla buruienile și țânțarii din lacuri și râuri. Într-o cisternă sau un iaz, câțiva pești au produs proteine ​​dietetice. În retrospectivă, acea dispersie globală „poate nu a fost cea mai bună idee”, a spus Aaron McNevin, biolog WWF care coordonează dezvoltarea standardelor pentru fermele de tilapia, deoarece tilapia „este una dintre cele mai invazive specii cunoscute și foarte greu de scăpat odată ce s-au stabilit. " Astăzi, tilapia sălbatică a stors specii native din lacurile din întreaga lume cu reproducerea și hrănirea sa agresivă.

Tilapia fermă Mai puțin sănătos decât sălbatic
Deoarece tilapia de la fermă este hrănită cu o dietă din boabe și soia ieftine, în loc de plancton, plante și alge, acestea conțin și acizi grași mai sănătoși decât omologii sălbatici. Această diferență dietetică, desigur, reduce și unele dintre beneficiile de mediu asociate cu poziția tilapiei pe lanțul alimentar. (Deși, după cum am menționat în postarea mea dacă acvaponia este eficientă, legile fizicii înseamnă că cultivarea cu sânge rece, animalele acvatice au o eficiență inerentă în ceea ce privește raporturile dintre furaje și randamente în comparație cu animalele terestre.)

Nu toate fermele Tilapia sunt create egale
Rosenthal subliniază, de asemenea, că multe dintre tehnicile de cultivare a tilapiei desfășurate în Asia și America de Sud - producătorii primari de tilapie pentru consumatorii americani - nu ar fi permis niciodată în SUA. În special, creșterea peștilor în cuști mari deschise în lacurile naturale, unde evadările sunt obișnuite, iar deșeurile de pește devin un poluant major.

Fruit Watch încurajează consumatorii să cumpere tilapia de la fermierii americani ca fiind cea mai bună alegere, peștele din America Latină fiind „o alternativă bună, iar peștele chinez este catalogat drept„ de evitat ”. De asemenea, eforturile sunt desfășurate de industria piscicolă pentru a crea un mediu mai dur standarde, în special în forma Asociației de administrare a acvaculturii în vigoare, dar deocamdată, avertizează Rosenthal, „nu există echivalentul tilapiei de pui de gamă liberă”.

Poate că toți trebuie să luăm acaponica din curte dacă vom continua să mâncăm acest pui acvatic.

Mai multe despre Tilapia și acvacultură
Tilapia ca pui acvatic
Tilapia invazivă amenință nativii Fiji
Aquaponica este eficientă?