Viu

Salata ofilita, broccoli boltit si ce sa faci cu ei (video)

fotografie verde cu salată ofilită

Credit de imagine: CHOW

Am mai spus-o. Deșeurile de alimente aspiră. Hrana irosită contribuie la schimbările climatice. Ea agravează criza apei. Și să nu uităm că mâncarea aruncată reprezintă și o pierdere economică uluitoare. Colleen ne-a oferit deja 50 de modalități de a nu mai pierde niciodată mâncarea. Dar am întâlnit două videoclipuri care vă oferă câteva sfaturi foarte diferite despre ce să faceți cu salata aia ofilită din frigiderul dvs., ca să nu mai vorbim de broccoli boltitor din grădina dvs.

Salată pană sărată
În primul rând, avem un videoclip din canalul CHOW, informativ și delicios, despre ce trebuie să faceți cu cele mai bune salate pe care le puteți găsi pândind în partea de jos a frigiderului. În loc să le aruncați în compost, de ce să nu încercați să le tocați, să le saltați cu puțin usturoi și ulei de măsline și să le serviți ca farfurie la aproape orice masă?


Sucuri Verzi boltite din grădină
Și pentru cei care își cresc singuri, iată o abordare foarte diferită pentru un tip diferit de deșeuri alimentare - verdeață bolțită, flori și capete de semințe care nu au fost făcute niciodată din grădină la frigider. John de la Growing Your Greens (cel care vinde storcatoare pentru o viață, trebuie menționat) demonstrează cum se poate face un suc bogat în nutrienți cu doar câteva ingrediente adăugate.

Ne-ar plăcea să auzim orice alte sfaturi neobișnuite despre cum să folosiți ingrediente din grădina dvs. sau frigiderul care au trecut. Simțiți-vă liber să împărtășiți comentariile de mai jos.

Mai multe despre deșeuri alimentare
50 de moduri de a nu mai pierde alimentele din nou: Planet Green
impactul deșeurilor alimentare asupra schimbărilor climatice
Deșeuri alimentare aruncate mai multă apă decât duș